Veneta Academia, empresa dedicada a la elaboración de dulce de leche y alfajores, y con el objeto fundamental de garantizar que toda nuestra actividad se realice dentro de un alto nivel de Inocuidad de los Alimentos y eficacia, ha decidido implantar un Sistema de Inocuidad de los Alimentos basado en la norma ISO 22000:2005 para mejorar el servicio que presta a sus clientes y garantizar la Inocuidad de los Alimentos de forma excelente.

La Dirección de Veneta Academia, enfoca el Sistema de Inocuidad de los Alimentos como una manera de organizar el funcionamiento de la empresa partiendo de unos pilares básicos como son la Inocuidad de los Alimentos de sus productos, la satisfacción del cliente y la mejora continua de la eficacia del Sistema. Para ello, el Sistema de Gestión de Inocuidad de los Alimentos de Veneta Academia se basa en:

• • La Inocuidad de los Alimentos y su mejora son responsabilidad de todos los integrantes de la empresa empezando desde arriba.
  • La Inocuidad de los Alimentos se obtiene planificando, ejecutando, revisando y mejorando el Sistema de Gestión para prevenir los posibles errores.
  • La Inocuidad de los Alimentos está orientada hacia la Satisfacción de todos nuestros clientes mediante el compromiso de toda la organización en cumplir con sus necesidades y requisitos, así como los requisitos legales y reglamentarios y los propios de los productos.
  • La Inocuidad de los Alimentos se apoya en la Mejora Continua tanto de los procesos productivos como de la eficacia del Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos en el que prevenir los errores sea un aspecto fundamental.
  • La Inocuidad de los Alimentos nos dirige a prestar la máxima atención a la evolución tecnológica y a las posibles mejoras que las nuevas tecnologías pusieran a nuestra disposición.
  • La Inocuidad de los Alimentos requiere de la participación y colaboración de todos por lo que esta Política es difundida a todo el personal de la empresa para su conocimiento y comprensión.

Para la aplicación efectiva de estos principios, es absolutamente necesario el apoyo a los mismos tanto del equipo directivo como de la plantilla.

Como Gerente, aprueba

En Ciempozuelos (Madrid), a 5 de diciembre de 2018